おでんと庭先地鶏 はれ晴れ 横浜店

横浜駅西口より徒歩3分。繁華街を抜けてすぐのビル2階に当店はございます。「完全個室」をはじめ、店内奥に位置するソファー席は、空間全体の貸切も可能。15～20名様までの広々個室としてご利用いただけます。間接照明の柔らかな明かりが、ご宴会を和やかに演出致します。各種ご宴会の際にはお気軽にお問い合わせください。

当店の名物といえばやっぱり「おでん」。約30種のタネは全て手作り。じっくりと時間をかけ、1つ1つ丁寧に、真心を込めて仕込んでおります。もちろん、お出汁もオリジナル。関西や関東風とは少し違う、豊かな香りと風味に虜になること間違いなし。本日も体の芯から温まる美味しいおでんをご用意してお待ちしております。

はれ晴れを開業する際、宮崎の農家で運命的に出会った「庭先地鶏」。肥料のために飼われていた鶏でしたが、庭をのびのび駆け回る姿に店主が注目。その運動量が生む引き締まった肉質は、農家の方しか知らない上質なものでした。当店では、その鶏と同じ育て方をしたものを取り寄せ、たたきや炭火焼きでご提供しております。